Go Back
+ servings
Salat med jordbær og mango

Salat med jordbær, mango og serrano skinke

En skøn sommer salat med søde jordbær og mango.
Forb. tid 20 min
Samlet tid 20 min
Ret Aftensmad, Salat, Tilbehør
Køkken Dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 2 Små hjertesalater
  • 1 Mango
  • 300 g Jordbær
  • 60 g Serrano skinke
  • 150 g Mozzarella
  • 2 spsk Basilikum

Dressing

  • 1 spsk Olivenolie
  • 2 spsk Mango
  • 1 spsk Citronsaft
  • 1/2 tsk Salt
  • 1 knivspids Peber
  • 1 tsk Æblecider eddike
  • 1/2 dl Vand

Sådan gør du
 

  • Start med at vaske og skære hjertesalaten i små stykker.
  • Mango og jordbær skæres i mundrette stykker.
  • Put alle ingredienserne til dressingen i en blender og blend til den er smooth.
  • I et fad puttes hjertesalaten i bunde.
  • Jordbær, mango og serrano skinke (hives i mundrette stykker) puttes oven på.
  • Mozzarella og fint hakket basilikum kommes på til sidst.
  • Dressingen dryppes udover salaten lige inden servering.
Keyword basilikum, jordbær, Mango, salat, serrano, sommer, sommer salat
Kan du li' denne opskrift?Skriv en kommentar her