Tzatziki er en skøn cremet dressing med yoghurt, revet agurk, hvidløg, lidt citron og friske urter. Helt perfekt som tilbehør, dressing eller dip, især på…
Posts tagged Sommer
Farver og masser af friske grøntsager gerne fra egen have. Det er hvad sommer betyder for mig. Grillen bliver tændt og der både bages og laves mad på grillen. Lange sommernætter fyldt med god vin og masser af mad.
Friske bær. Mange lette retter. Rose vin. Jordbær. Skovture også selvom det bare er i baghaven. Spise på stranden.
Pastasalat med kylling, pesto, rucola og serano skinke
Fantastisk opskrift på pastasalat som er så let og hurtig at lave. Den er helt perfekt til hverdagsmad fordi den kan laves på under 30…
Græsk kartoffelsalat
Denne opskrift på græsk kartoffelsalat, består af lækre ovnbagte kartofler, peberfrugter, rødløg og cremet feta, med et lille frys af frisk persille på toppen. Åhhh…
Bagt risotto med squash og citron 🍋
Den er så nem at lave og passer perfekt til aftensmad, på en dejlig sommer aften. Squash og citron giver retten noget helt fantastisk og…
Melonsalat med serrano skinke og burrata
Endnu en sommersalat. Denne gang en melonsalat. Hvis jeg nu laver nok sommersalater og måske denne melonsalat tror i så ikke sommervejret snart kommer ??…
Den perfekte sommer salat
Melon, tomat, agurk, serano og basilikum salat – og agurkerne var fra mit eget lille drivhus. Det er fuld blær, undskyld. Jeg er så glad…
Jordbærsalat med spinat og avokado – en skøn sommer salat
Jordbærsalat er sommer i en skål. Denne jordbærsalat er den perfekte sommer salat. Fyldt med søde jordbær, frisk spinat, cremet avokado og aromatisk basilikum. Lyn…
Pastafad med grøntsager
Pasta er altid lækkert! Dette pastafad med grøntsager er fyldt med en masse lækre sommergrøntsager og er som nem at lave. Det er en perfekt…
Sommer kartoffelsalat
Det kan jo ikke være sommer uden en kartoffelsalat med nye danske kartofler. Dette er næsten dansk sommer i salat form, masser af friske grøntsager…
Skøn sommersalat med jordbær, avokado og serano skinke
En kold og lækker sommersalat til de varme dage. Her får du en opskrift på en skøn og virkelig velsmagende sommersalat med jordbær, avokado, mozzarella,…
Banan is – Nice Cream – Sund dessert
Nom nom nom banan is Findes der mon et sundere alternativ til fløde is som stadigvæk smager fantastisk og er dejlig cremet? Denne banan is…
Jordbær og balsamico galette
Fordi jordbær galette er perfekt til sommeren. Galette er den dovnes hjemmebagers yndlings tærte. Denne jordbær galette smager fantastisk og er noget nemmere at lave….
Sommerkage med bær
Bærtærter go home! Du får det bedste fra begge verdener i denne kage. Fuldstændig fantastisk sommerkage som burde stå på alle kaffeborde her til sommer….
Æbleroser – nemme og smukke kager
De smukkeste kager – æble roser De er simple men utrolig smukke, og selvom de ser komplekse ud er det relativt nemme at lave og…
Iskaffe med Kalua – din nye yndlings kaffe drink – 3. version
Endelig voksen udgaven af iskaffe. Denne lille sag af en iskaffe er perfekt til fredag eftermiddag hvor du lige har fået fri og du skal…