Surdej for begyndere, måske? Ej jeg har lidt et love/hate relationship med surdej. Nok mest fordi jeg kan komme til at glemme at passe den…
Posts tagged Opskrift
Velkommen til mine opskrifter.
I bund og grund burde tagget opskrift hedder Kat’s køkken. Det er alt det mad jeg laver i mit køkken. Men det er måske ikke altid jeg får brugt dette tag så hvis du trykker på det link i menuen der hedder opskrifter så finder du langt flere opskrifter.
Min mad er ikke gourmet med men rigtig mad som de fleste kan finde ud af at lave. Nogle af opskrifterne kan godt tage lidt tid at lave men du vil som regel altid kunne finde råd i selve opskriften til at kunne lave den hurtigere.
Min mål er at leve efter 80/20, 80% sundt og 20% usundt. Derfor vil der være mange sunde opskrifter. Du vil kunne finde usunde opskrifter, fordi jeg elsker at bage og selvom jeg prøver at gør dem lidt sundere så skal der være plads til en fødselsdagskage. Der skal være plads til lidt selvforkælelse.
Husk altid at smage din mad inden du server den :)
God madlavning.
Ovnbagte savoykål med miso og sesam
Nem og lækkert Ovnbagte savoykål med miso er virkelig en skøn måde at få lidt kål ind i hverdagen. Ved ikke om det er fordi…
Greenie – en grøn smoothie??
Kan man kalde sig selv blogger uden at have en opskrift på en greenie? Svaret er tydeligvis nej, så her kommer der en opskrift på…
Rejecocktail med avocado – rejecocktail anno 2020
Rejecocktail med avokado skøn og utrolig let forret, som smager fantastisk og har fået en opdatering. Vi starter det nye år ud med en lækker…
Spidskålssalat med citrusfrugter
Let og frisk, en perfekt salat til dage hvor det ikke må blive for tungt. Denne spidskålssalat med citrusfrugter er meget let at lave og…
Grøntsagsfad med blomkål og palmekål
Skøn, sund og nem vegetar aftensmad Denne opskrift giver dig lækre grøntsager og skøn smag. Efter at grøntsagerne har været i ovnen bliver de vendt…
Varm og spicy vintersalat med grønkål, kartofler og græskar
Sund og spicy salat perfekt til aftensmaden. Salaten er perfekt til de kolde vinterdage hvor du trænger til at få lidt varme i kroppen. Denne…
Skøn efterårssalat med grønkål, pære og estragon
Det er simpelthen en skøn salat! Denne efterårssalat er perfekt til det lidt kolde og blæsende vejr. Den søde pære passer så godt sammen med…
Banan is – Nice Cream – Sund dessert
Nom nom nom banan is Findes der mon et sundere alternativ til fløde is som stadigvæk smager fantastisk og er dejlig cremet? Denne banan is…
Den mest smagfulde bønne salat du nogensinde har smagt.
Denne bønne salat er fuldstændig fantastisk. oooog den tager ingen tid at lave og smager så vildt! Kan absolut kun anbefales, selv min mand som…
Jordbær og balsamico galette
Fordi jordbær galette er perfekt til sommeren. Galette er den dovnes hjemmebagers yndlings tærte. Denne jordbær galette smager fantastisk og er noget nemmere at lave….
Sommerkage med bær
Bærtærter go home! Du får det bedste fra begge verdener i denne kage. Fuldstændig fantastisk sommerkage som burde stå på alle kaffeborde her til sommer….
Den bedste rørt tatar med estragon og rugbrødschips
Rørt tatar er det bedste jeg ved en fredag aften. Denne udgave af rørt tatar er uden sennep og er lidt mere aromatisk. Estragon, purløg,…
5 sunde salater som mætter
Salater er fuldstændig fantastiske. Salater er med til at give dig sund og god energi igennem hele dagen. Du spiser sundere og du får flere…
Cobb salat
Velkommen til den skønne Cobb salat. Cobb salat smager fantastisk og er let at lave. Cobb salat er en typisk amerikansk salat som indeholder kylling,…