Pandekager som min bedstemor lavede dem eller næsten og ja der er øl i. Heldigvis smager de fuldstændig fantastiske og de er så gode at…
Posts tagged Opskrift
Velkommen til mine opskrifter.
I bund og grund burde tagget opskrift hedder Kat’s køkken. Det er alt det mad jeg laver i mit køkken. Men det er måske ikke altid jeg får brugt dette tag så hvis du trykker på det link i menuen der hedder opskrifter så finder du langt flere opskrifter.
Min mad er ikke gourmet med men rigtig mad som de fleste kan finde ud af at lave. Nogle af opskrifterne kan godt tage lidt tid at lave men du vil som regel altid kunne finde råd i selve opskriften til at kunne lave den hurtigere.
Min mål er at leve efter 80/20, 80% sundt og 20% usundt. Derfor vil der være mange sunde opskrifter. Du vil kunne finde usunde opskrifter, fordi jeg elsker at bage og selvom jeg prøver at gør dem lidt sundere så skal der være plads til en fødselsdagskage. Der skal være plads til lidt selvforkælelse.
Husk altid at smage din mad inden du server den :)
God madlavning.
Chokolade cookies med saltstænger
Chokolade med chokolade og saltstænger disse cookies er helt vildt gode, de har sødt og salt, sprød kant og blød midt. De er syndige og…
Hel blomkål med urter og parmesan
Det er den perfekte go to sunde opskrift, du kan nemt lave denne hel blomkål med urter og parmesan, og den smager fantastisk. Denne opskrift…
Portobello pizzaer 🍕
Her får du en skøn opskrift på fantastiske små pizzaer der smager skønt og er utrolig nemme at lave. De er glutenfri, lchf, keto og…
Græskar og sød kartoffel 🍠 suppe med orzo pasta
Hvis du lige som jeg er helt vild med sød kartoffel vil du elske denne suppe. Denne græskar og sød kartoffel suppe, giver dig en…
Svampe Bourguignon
Vegetar comfort food når det er bedst og nemmest. Denne svampe bourguignon er fyldt med skønne efterårsgrøntsager og lidt rødvin, sammen med en mos er…
Italiensk inspireret efterårssuppe – keto
Min lille efterårssuppe er italiensk inspireret, den er fyldt med grøntsager og smager fantastisk. Det er da helt vildt win-win, mere af det tak! Denne…
Bagt risotto med squash og citron 🍋
Den er så nem at lave og passer perfekt til aftensmad, på en dejlig sommer aften. Squash og citron giver retten noget helt fantastisk og…
Melonsalat med serrano skinke og burrata
Endnu en sommersalat. Denne gang en melonsalat. Hvis jeg nu laver nok sommersalater og måske denne melonsalat tror i så ikke sommervejret snart kommer ??…
Kokos🥥 kyllingenuggets
Koko koko kokosnuggents! Jeg sang denne udgave af coco jambo mens kokos kyllingenuggets var i ovnen. – og jeg kan virkelig ikke synge, så det…
Den perfekte sommer salat
Melon, tomat, agurk, serano og basilikum salat – og agurkerne var fra mit eget drivhus. Det er fuld blær, undskyld. Jeg er så glad for…
Forårssalat 🌱 med ærter og edamamebønner 🌱
Bøgen er sprunget ud og jeg har max forårskuller = forårssalat. Okay det er lidt tid siden men jeg har stadigvæk forårskuller, hvilket nok mest…
Bagte søde kartofler 🍠 med blomkål, kikærter og avokado 🍠
Bagte sød kartofler med avokado, øhhh ja tak. Jeg kan godt den dag. Først vil jeg gerne starte med at sige at jeg håber du…
Surdej på hvedemel
Surdej for begyndere, måske? Ej jeg har lidt et love/hate relationship med surdej. Nok mest fordi jeg kan komme til at glemme at passe den…
Ovnbagte savoykål med miso og sesam
Nem og lækkert Ovnbagte savoykål med miso er virkelig en skøn måde at få lidt kål ind i hverdagen. Ved ikke om det er fordi…