Surdej for begyndere, måske? Ej jeg har lidt et love/hate relationship med surdej. Nok mest fordi jeg kan komme til at glemme at passe den…
Posts tagged Brød
Brød er en fantastisk ting. Jeg kunne leve af lidt brød, lidt ost, lidt smør og måske lidt rødvin. Surdejs brød er så lækkert.
Foccacia brød 🍞 – med masser af smag og mega let at lave
Foccacia brød Skønt foccacia brød som er nemt at bage, når brødet bages dufter der skønt af rosmarin. Det er dejlig luftig og smager skønt…
Er der forskel på billig vs dyr mel?
En bolle, 3 slags mel. Jeg har bagt en bolle, den samme opskrift 3 gange. Den eneste forskel er MELET. Findes der en sammenhæng mellem…
Langtidshævet boller med grahamsmel
Nemt og lækkert. Langtidshævet boller med grahamsmel, det er sundere og bedre at lave en stuetemp hævning fremfor en koldhævning. Derudover kræver de ingen æltning,…
Langtidshævet boller – lang hævning, ingen æltning
Langtidshævet boller Langtidshævet boller er nemme hvis man bare husker tiden ca 20 små boller Gær (bare et lile hjørne er nok) ca en liter…