Taco salat – den bedste salat hvis du elsker wraps

Mmmmm mexicansk mad, bare i en sundere udgave.

Denne taco salat føles slet ikke som en salat, men som en stor taco! Masser af grøntsager og masser af smag gør denne salat til det perfekte måltid.

Jeg elsker at spise mexicansk men det bliver bare ret nemt en usund ret, der er meget fedt og mange kulhydrater hvilket blandet sammen aldrig er en god blanding.

Et godt råd er altid at du burde spise enten eller. Enten et måltid med højt fedt niveau eller mange kulhydrater. Denne taco salat har fjernet kulhydraterne, i form af taco / tortillas.

Denne smager så skønt, relativt nem at lave og smager skønt. Den vil gøre selv den mest ikke salat spisende ret glad, vi plejer at kalde den, den perfekte mandesalat. Den er lidt speciel i forhold til andre salater da den lidt opdelt. Den har crunch og den har masser af smag.

Den er ikke den smukkeste salat men det er en god salat!

Print opskrift

Taco salat - den bedste salat hvis du elsker wraps

(1 stemmer, gennemsnit: 4,00 ud af 5)

Af Kathrine Kristensen - Nor's mor – Portioner: 2 personer

Cooking Time: 30 min

Denne taco salat føles slet ikke som en salat, men som en stor taco! Masser af grøntsager og masser af smag gør denne salat til det perfekte måltid.

Ingredienser

• 300 g oksekød
• 1 pk taco krydderier
• 2 dl vand
• 1/2 iceberg salathoved
• 100 g cheddar ost
• 1 lille dåse majs
• 3-4 tomater
• 1 lille håndfuld tortilla chips

Instruktioner

1

Start med at stege oksekød sammen med krydderi.

2

Put 2 dl vand sammen med kødet når det begynder at blive brunt.

3

Skær iceberg salaten i små stykker.

4

Skær tomater i tern.

5

Læg salaten i bunden og opad den ene side.

6

Put derefter enkeltvis de andre ingredienser i skål (se billedet).

Noter

Serveres med salsa og gucamole. Du kan også tilføje lidt brune ris til salaten.

Min avokado creme passer også godt til denne ret

Hvis du laver min taco salat så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.