Surdej for begyndere, måske? Ej jeg har lidt et love/hate relationship med surdej. Nok mest fordi jeg kan komme til at glemme at passe den…
Kategori Fermentering
Her finder du mine mad opskrifter med fermentering
Sådan laver du hjemmelavet yoghurt
Det smager fantastisk og er stærkt vanedannende. Du får en cremet og frisk yoghurt. Du kan nemt lave den økologisk og du bestemmer selv hvordan…
Sådan laver du kombucha.
Hvad er kombucha? Kombucha er en skøn drik som er fyldt med probiotika, som er utrolig sund for din mave. Kombucha indholder antioxidanter og er…