Palles brunkager De smager bedre end de brunkager man køber. Du finder ikke en bedre opskrift derude end denne opskrift på brunkager. Jeg bager ca…
Kategori Mad opskrifter
Velkommen til mine mad opskrifter.
I bund og grund burde kategorien mad opskrift hedder Kat’s køkken. Det er alt det mad jeg laver i mit køkken.
Min mad er ikke gourmet med men rigtig mad som de fleste kan finde ud af at lave. Nogle af opskrifterne kan godt tage lidt tid at lave men du vil som regel altid kunne finde råd i selve opskriften til at kunne lave den hurtigere.
Min mål er at leve efter 80/20, 80% sundt og 20% usundt. Derfor vil der være mange sunde opskrifter. Du vil kunne finde usunde opskrifter, fordi jeg elsker at bage og selvom jeg prøver at gør dem lidt sundere så skal der være plads til en fødselsdagskage. Der skal være plads til lidt selvforkælelse.
Husk altid at smage din mad inden du server den :)
God madlavning.
Lyn keto aftensmad med masser af grøntsager
Dette er keto go to opskrift herhjemme da den tager ingen tid at lave og er spængfyldt med grøntsager. I en travl hverdag kan det…
Kartoffelsuppe med bacon og pesto
Utrolig let at lave og meget smagfuld. Denne kartoffelsuppe er en perfekt til kolde vinterdage og smagen er for vild. Cremet konsistens, med bacon og…
Fersken og jordbær crumblesnitter
Hindbærsnitter go home. I mange år har min yndlings kage været hindbærsnitten men ikke længere. Lidt mere bid og en dejlig skøn smag af fersken…
Den bedste guacamole (frisk og nem)
Uhhhhh guacamole er fantastisk. Denne opskrift på guacamole er den bedste fordi den er nem at lave og har friske ingredienser. Gucamole er en mexikansk…
Mexikansk salat
Denne mexikansk salat er perfekt til aftensmad eller frokost fordi den er rigtig hurtigt at lave og har masser af smag. Den fungere også rigtig…
Tzatziki med dild og citron
Tzatziki er en skøn cremet dressing med yoghurt, revet agurk, hvidløg, lidt citron og friske urter. Helt perfekt som tilbehør, dressing eller dip, især på…
Pastasalat med kylling, pesto, rucola og serano skinke
Fantastisk opskrift på pastasalat som er så let og hurtig at lave. Den er helt perfekt til hverdagsmad fordi den kan laves på under 30…
Salat med rosenkål, bønner og soltørret tomater
Denne salat med rosenkål er fuldstændig fantastisk, den er ret nem at lave og smager meget bedre end man skulle tro. Faktisk så godt jeg…
Kyllingesalat med hjertesalat og estragon
Fuldstændig fantastisk kyllingesalat som smager af sommer og sol. Denne kyllingesalat består af enten kogte kyllingebryster eller rotisseri kylling, creme fraiche, mayo, hjertesalat, rødløg, estragon,…
Græsk kartoffelsalat
Denne opskrift på græsk kartoffelsalat, består af lækre ovnbagte kartofler, peberfrugter, rødløg og cremet feta, med et lille frys af frisk persille på toppen. Åhhh…
Focaccia brød 🍞 – med masser af smag og mega let at lave
Focaccia brød Skønt focaccia brød som er nemt at bage, når brødet bages dufter der skønt af rosmarin. Det er dejlig luftig og smager skønt…
Gammeldags pandekager med øl
Pandekager som min bedstemor lavede dem eller næsten og ja der er øl i. Heldigvis smager de fuldstændig fantastiske og de er så gode at…
Chokolade cookies med saltstænger
Chokolade med chokolade og saltstænger disse cookies er helt vildt gode, de har sødt og salt, sprød kant og blød midt. De er syndige og…
🍅 Tomat og feta pastafad
Denne lynhurtige pastaret er fuldstændig fantastisk! Den kræver næsten intet arbejde og er perfekt comfort food. Det er så enkelt at alle kan lave den…