Denne salat med rosenkål er fuldstændig fantastisk, den er ret nem at lave og smager meget bedre end man skulle tro. Faktisk så godt jeg…
Kategori Mad opskrifter
Velkommen til mine mad opskrifter.
I bund og grund burde kategorien mad opskrift hedder Kat’s køkken. Det er alt det mad jeg laver i mit køkken.
Min mad er ikke gourmet med men rigtig mad som de fleste kan finde ud af at lave. Nogle af opskrifterne kan godt tage lidt tid at lave men du vil som regel altid kunne finde råd i selve opskriften til at kunne lave den hurtigere.
Min mål er at leve efter 80/20, 80% sundt og 20% usundt. Derfor vil der være mange sunde opskrifter. Du vil kunne finde usunde opskrifter, fordi jeg elsker at bage og selvom jeg prøver at gør dem lidt sundere så skal der være plads til en fødselsdagskage. Der skal være plads til lidt selvforkælelse.
Husk altid at smage din mad inden du server den :)
God madlavning.
Kyllingesalat med hjertesalat og estragon
Fuldstændig fantastisk kyllingesalat som smager af sommer og sol. Denne kyllingesalat består af enten kogte kyllingebryster eller rotisseri kylling, creme fraiche, mayo, hjertesalat, rødløg, estragon,…
Græsk kartoffelsalat
Denne opskrift på græsk kartoffelsalat, består af lækre ovnbagte kartofler, peberfrugter, rødløg og cremet feta, med et lille frys af frisk persille på toppen. Åhhh…
Foccacia brød 🍞 – med masser af smag og mega let at lave
Foccacia brød Skønt foccacia brød som er nemt at bage, når brødet bages dufter der skønt af rosmarin. Det er dejlig luftig og smager skønt…
Gammeldags pandekager med øl
Pandekager som min bedstemor lavede dem eller næsten og ja der er øl i. Heldigvis smager de fuldstændig fantastiske og de er så gode at…
Chokolade cookies med saltstænger
Chokolade med chokolade og saltstænger disse cookies er helt vildt gode, de har sødt og salt, sprød kant og blød midt. De er syndige og…
🍅 Tomat og feta pastafad
Denne lynhurtige pastaret er fuldstændig fantastisk! Den kræver næsten intet arbejde og er perfekt comfort food. Det er så enkelt at alle kan lave den…
Verdens bedste morgenboller
Disse morgenboller er heldigvis ret nemme at lave. Måske ikke lige først gang men når du lige får det ind under huden er disse helt…
Rødbedesalat med grønkål og parmesan
Er du også vild med ovnbagte rødbeder? Her får du en skøn rødbedesalat med masser af smag. Den passer perfekt til vintermånederne. Der sker et…
🌶️ Hjemmelavet vegetar chili 🌶️ – Chili sin Carne
Denne vegetar chilli er sprængfyldt med grøntsager og den smager som en chili skal. Den er ikke en chili con carne bare uden kød, dette…
Lækre syltet rødløg
Forvandle en lidt kedelig salat til en fantastisk på ganske få sekunder. Det er både visuelt og smagsmæssigt. Den flotte røde farve giver en masse…
Fantastisk blomkålssalat med æbler og syltet rødløg
Her får du en lynhurtig, lækker blomkålssalat og den hurtigste måde at skære blomkålen ud på. Masser af smag og perfekt som tilbehør. Jeg synes…
Pasta med portobello og serano brødcrumble
Denne pasta med portobello er fuldstændig fantastisk comfort food. Perfekt til dage hvor du har brug for en krammer og trænger til noget varmt og…
Fantastiske pølsehorn og hvor de findes
Undskyld jeg starter ud med platte overskrifter. Men jeg har lige læst og set alle Harry Potter filmene og selvefølgelig også “Fantastiske skabninger og hvor…
Andesalat med grønkål
Denne andesalat med grønkål er perfekt dagen efter jul, det eneste du skal bruge udover det du nok allerede har i køkkenet, er grønkål. Jeg…