Kylling i fløde med soltørret tomat og spinat – keto aftensmad

Nem og lækker aftensmad som er keto venlig.

Det er en cremet fløde keto aftensmad med masser af smag, grøntsager og ingen kulhydrater. Denne keto aftensmad kan laves ret hurtig og er perfekt til en hverdagsaften.

Vi har som nævnt tidligere kørt æggefaste for at booste ketose. Det gør vi kun 3-5 dage i ugen ellers kører vi keto retter. Dette er en af dem vi rigtig godt kan lide at lave, fordi det er hurtigt og det smager rigtig godt. Du får mange grøntsager og du får lidt protein.

Både min mand og min søn fik en portion af denne keto aftensmad, det blev godkendt af begge parter.

Jeg lavede smørstegte blomkålsris til og det var en ret så skøn kombination.

Du laver smør stegte blomkålsris ved at hakke / rive 1/2 blomkål rigtig fint. Put 1 tsk smør på en pande og derefter puttes blomkålen på og steges i 7 min.

Print opskrift

Kylling i fløde med soltørret tomat og spinat - keto aftensmad

(25 stemmer, gennemsnit: 4,24 ud af 5)

Af Kathrine Kristensen - Nor's mor – Portioner: 2 personer

Total Time: 40 min

Det er en cremet fløde keto aftensmad med masser af smag, grøntsager og ingen kulhydrater. Denne keto aftensmad kan laves ret hurtig og er perfekt til en hverdagsaften.

Ingredienser

• 1 tsk smør
• 1/2 løg
• 2 kyllingebryster
• 500 g spinat
• 2 spsk soltørret tomater
• 4 dl fløde
• 1 tsk æble eddike.
• 50 g parmesan
• salt og peber

Instruktioner

1

Hak løget fint.

2

Skær kyllingen i små stykker.

3

Put smør i en gryde og steg løg til de er bløde.

4

Tilsæt derefter kylling, lad det stege i 4-5 min.

5

Put soltørret tomater i sammen med kylling.

6

Lidt af gangen puttes spinaten i.

7

Til sidst tilsættes fløde, æbleeddike og parmesanen.

8

Smag til med salt og peber.

Tak fordi du følger med her på bloggen og det betyder rigtig meget for mig.

Hvis du skulle have lyst til dele min opskrift på de sociale medier, så ville jeg blive så glad.

Send endelig gerne billeder af retter du laver fra min lille blog.

Mvh

Kathrine