Keto vafler er det bedste keto mad jeg længe har fået! Disse er så lækre og jeg er helt vildt med dem ❤️. De kan bruges til så mange forskellige ting. Jeg skal prøve at bruge dem istedet for burgerboller til en burger. En eggs benedict hvor vaflen bliver bunden. En burger til morgenmaden med keto vafler scrambled, bacon og avo. Disse keto vafler har så meget potientiale.
Jeg har endda allerede lavet en lille forret med vaflerne, som jeg nok skal få lagt på i løbet af denne uge. Her er keto vaflerne er bunden med creme fraiche, varmrøget laks, avokado og dild oven på.
Chaffles er en forkortelse af cheese waffles altså en oste vaffel. Nu kan du næsten regne ud hvad disse lækre vafler består af. Nemlig mest ost. Jeg har prøvet flere udgaver tidligere med blandet andet cheddar men det var altså ikke lige mig. Lige for tiden kører jeg en ret hardcore keto / æggefaste, og har gjort det i en måned. Så det var enten at finde noget jeg kunne snacke på eller bryde ketoen. Så jeg var desperat efter noget nyt. Det gik heldigvis meget godt.
Jeg er stadig i ketose.
På dette billede har jeg givet keto vaflerne en lille smule avokado, creme fraiche, lidt salt og drysset lidt sesam frø på toppen. Det fungere nu også ret godt.
Opskrift detaljer til keto vafler:
Du kan bruge andre oste som cheddar.
Du kan tilføje lidt mere smag i form af lidt krydderier. Måske en spicy udgave.
Man kan også lave dem søde ved at tilsætte lidt sukrin eller stevia.
Keto vafler
Ingredienser
- 200 g Revet mozzarella
- 4 Æg Små æg
- 1 spsk Loppefrøskaller
- 1 spsk Mandel mel
Sådan gør du
- Tænd vaffeljernet
- Æg, ost, loppefrøskaller og mandel mel røres godt sammen.
- 1/4 del af dejen bruges til 1 vaffel.
- Ca 2-3 min i vaffeljernet alt efter varme.
- De skal lige blive gyldne.
- Lad dem køle ganske kort også er de klar til servering.
Mangler du lignende? Her får du mine yndlings keto opskrifter:
Chilli cheese top kylling
Broccoli salat
Se alle keto opskrifter
Tak fordi du følger med her på min lille blog.
Hvis du skulle få lyst til at dele denne opskrift på keto vafler på de sociale medier ville jeg blive så utrolig taknemmelig.
Del endelig gerne billeder hvis du laver en af mine opskrifter det giver en lille madblogger så utrolig meget glæde og lyst til at forsætte.
Vil du se flere af mine billeder / opskrifter på MIN instagram profil lige her.
God madlavning.
Kathrine
Gode vafler og opskriften er nem.