Pumpkin spice er en blanding af krydderier meget brugt i USA og jeg kan godt afsløre at det også er der jeg har lært at spise/ drikke / dufte til det. Hvert efterår er det over alt.
Blandingen består af følgende krydderier:
- Kanel
- Muskatnød
- Tørret ingefær
- Nelliker
- Allehånde
- Hvid peber
Jeg er kæmpe fan af pumpkin spice især om efteråret, fordi det giver lidt varme og masser af smag.
Det kommer ofte i kaffen bare lige et lille drys også røre rundt. Det kan også komme i havregrøden om morgen. Det kommer i kager og andre lækre smager. Det er nok mest det søde køkken vi befinder os i.
Den mest kendte opskrift er nok Starbucks pumpkin spice latt
Opskrifts detaljer:
Den hvide peber kan godt undlades og kan erstattes med sort peber den giver bare lidt mere peber smag. Men det kan også noget.
Du kan også nemt skrue ned for nellikerne.
Jeg vil anbefale dig at rive muskatnødden lige inden du skal bruge det. Det giver meget mere smag.
Pumpkin spice
Ingredienser
- 3 tsk Kanel
- 2 tsk Muskat nød
- 1 1/2 tsk Tørret ingefær
- 1 tsk Nelliker
- 1/2 tsk allehånde
- 1/4 tsk Hvid peber Kan undlades
Sådan gør du
- Bland alle krydderierne godt sammen. Tørret ingefær kan godt klumpe lidt sammen så rør godt rundt.
- Put krydderierne i en lufttæt beholder.
Opskrifter med pumpkin spice:
Sunde pandekager med pumpkin spice
Pumpkin spice snegle
Tak fordi du følger med her på min lille blog.
Hvis du skulle få lyst til at dele denne opskrift på pumpkin spice på de sociale medier ville jeg blive så utrolig taknemmelig.
Del meget gerne billeder hvis du laver en af mine opskrifter, det giver en lille madblogger så utrolig meget glæde 😉 Når i skriver kommentarer og beskeder fordi i kan lide opskriften bliver jeg så glad og får lyst til at lave en masse nye opskrifter til jer.
Så tak til dig for besøget, håber vi ses igen.
Du kan se flere billeder og følge med i min hverdag på min instagram profil (masser af have og mad i stories).
God madlavning.
Kathrine
