Sunde småkager som smager af gulerodskage

Perfekt til sensommer eller tidlig efterår

Når du trænger til noget lækkert og noget som er godt for kroppen så er disse sunde småkager med gulerod helt fantastiske.

Her i huset har vi i et stykke tid spist sundt og dyrket motion. Men nogen gange har man bare lyst til noget lidt lækkert. Disse sunde småkager er helt fantastiske som eftermiddagssnack.

De bliver meget bedre hvis de kan få lov til at komme på køl i 1 time inden du bager dem.

Lad småkagerne køle af på pladen i 15 min før de køles helt af på en rist.

Print opskrift

Sunde småkager som smager af gulerodskage

(Ingen stemmer endnu)

Af Kathrine Kristensen - Nor's mor – Portioner: 9

Prep Time: 15 min – Cooking Time: 1 time – Total Time: 1 time 15 min

Når du trænger til noget lækkert og noget som er godt for kroppen så er disse sunde småkager med gulerod helt fantastiske.

Ingredienser

• 100 g havregryn
• 90 g speltmel
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk vaniljepulver
• 1 knivspids muskat nød
• 1 knivspids kardemomme
• 1 tsk kanel
• 3 æg
• 40 g honning
• 20 g smør smeltet
• 1-2 revet gulerødder (alt efter hvor store de er)

Instruktioner

1

Start med at blande alle de tørre ingredienser sammen.

2

Tilsættes alle de våde og der røres rigtig godt rundt.

3

Læg i små portioner på ca en spsk dejen ud på bageplade med bagemåtte (eller papir).

4

Bag i 12 min ved 170 grader.

Hvis du laver min opskrift så tag et billede og tag mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.

God mad lavning

Kathrine