Fyldte pasta i tomatsauce

Det smager alt for godt

Fyldte pasta med bacon, spinat og lidt ost, i en lækker tomatsauce med hvide bønner. Det smager fuldstændig fantastisk og er perfekt comfort food.

Selvom jeg er ude på at mindske mængden af pasta i mit liv skal der også være plads til at kunne få lidt ind i mellem. Især når man er syg er der brug for lidt comfort food. Dog er der hvide bønner i for at mindske mængden af pasta og der er masser af spinat i pastaen.

 

Servere denne pasta ret med lidt parmesan og frisk basilikum på toppen.

 

Fyldte pasta i tomatsauce

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...
Serves: 2 personer
Cooking Time: 1 time

Ingredients

  • 1 dåse tomater
  • 1 løg
  • 3 hvidløg
  • 1 dåse hvide bønner
  • 1/2 tsk oregano
  • 1 grøntsagsbouillon
  • 400 g spinat
  • 1 pakke bacon
  • 75 g revet ost
  • 1 tsk hvidvins balsamico
  • lidt revet muskatnød
  • pasta jumbo skaller (shells)
  • salt og peber

Instructions

1

Tænd ovnen på 180 grader.

2

Sæt en gryde over med vand og når vandet er kogende puttes skallerne i.

3

De skal ca koge 10-15 min.

4

Hak løg og hvidløg.

5

Fordel det i 2 mellem størrelse gryder med lidt olie i bunden.

6

Steg i den ene gryde det indtil løgene er bløde og tilsæt tomat, oregano og grøntsagsbouillon lad det koge op.

7

Tilsæt de hvide bønner til sidst.

8

I den anden gryde stege løg også indtil de er bløde og tilsæt bacon.

9

Steg bacon indtil det har skiftet farve og tilsæt balsamico, muskatnød og spinat.

10

Put osten i når spinaten er faldet sammen.

11

Hæld vandet fra pastaen.

12

Hæld tomat sauce i et fad, med en spiseske tag en pasta op og brug en teske til at putte fyld i.

13

Læg de fyldte pastaer over i tomat saucen.

14

Sæt fadet i ovnen i 20-25 min.

 

Hvis du laver min opskrift så tag et billede og tag mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.

Skriv en besked

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *