Fluffy pandekager – med nutella i midten

Perfekt til morgenmad… Eller en snack sidst på eftermiddagen.

Disse lækre fluffy pandekager er så gode! De er syndige og smager som pandekager skal.  De er helt perfekte til morgenmad eller brunch. Hvis du er vild putter du nutella inden i midten.

Jeg havde en sød lille snart 3-årig der ønskede sig pandekager til morgenmad, en lørdag morgen. Så jeg blev overtalt og lavede disse lækre pandekager. Det er nu den samme opskrift jeg har brugt i en del år. Men har bare ikke lavet dem i et godt stykke tid.

Den observante læser vil opdage at der er noget nyt på mit ene billede ja, Nor fandt ud af at jeg tog billeder af pandekager og mente at der manglede noget på billedet. Selvom det ikke er det perfekte billede så synes jeg det var det bedste billede. Måske også ret sødt.

Du kan nemt lave disse pandekager om med få ingredienser.

• Jeg har haft banan skiver i dem.
• Jeg har puttet en håndfuld blåbær i.
• En lille smule kardemomme kan også give en god smag, måske uden vanilje sukkeret dog.
• Nutella.
• Hakket chokolade.

Banan skæres i skiver, når så dejen er på panden lægges et par skiver på dejen og når du vender dejen / kagen om bliver banan karameliseret og rigtig lækker.

Blåbær putter jeg bare i dejen og bager dem normalt.

Kardemomme kommer i sammen med de tørre ingredienser.

Nutella kan du lave i midten ved at putte dejen på panden også en klat nutella ca 1 tsk nutella. Så putter du en lille ske dej oven på, så nutellaen er dækket.

Hakket chokolade kan også bare puttes i dejen.

Print opskrift

Fluffy pandekager

(11 stemmer, gennemsnit: 4,64 ud af 5)

Disse lækre fluffy pandekager er så lækre! De er syndige og smager som pandekager skal.  De er helt perfekte til morgenmad eller brunch. Hvis du er vild putter du nutella inden i midten.

Ingredienser

• 200 g mel
• 3 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 2 spsk sukker
• 2,5 dl mælk
• 1 æg
• 50 g smeltet smør (ikke for varmt)
• + ekstra fedtstof til panden

Instruktioner

1

Put alle de tørre ingredienser i en større skål.

2

Lav en fordybning i midten og tilsæt alle de våde ingredienser.

3

Rør godt rundt.

4

Lad stå i 5- 10 min.

5

Rør godt rundt.

6

Varm en pande godt op, put fedtstof på.

7

Brug en stor ske til at hælde dej på panden med.

8

Bages på hver side indtil begge sider er gylden brune.

Hvis du nu lige får lyst til at lave disse pandekager så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram/Pinterest/Facebook.

Hvis du deler dit billedet og tagger mig, deler jeg gerne dit billede på min story.

Tak fordi du har lyst til at læse med ?

Hvis du deler mit indlæg / opskrift vil du gøre mig så glad og det er bare et lille klik.

God madlavning.

Kathrine