Aftensmad/ Efterår/ Opskrifter/ Opskrifter/ Pasta/ Simremad/ Sunde opskrifter/ Vinter

Efterårslasagne – den næstbedste lasagne der findes.

efterår lasagne - græskar

Smager så skønt!

Denne efterårslasagne er cremet og lækker, med masser af grøntsager. Cremet sød kartoffel og butternut squash pure, med en kylling, spinat og ricotta sauce. 

Ved godt det ikke helt er efterår i kalenderen men det føles godt nok som efterår. Sommeren må komme næste år. Men jeg har taget sorgerne på forskud og har lavet denne lækre sag.

HOLD nu op denne efterårslasagne smager godt. Den ligger på en top 3 over opskrifter jeg har lavet.

 

Både baby og mand spiste med glæde af denne lasagne. Helt klart hygge mad og skal så meget laves igen i løbet af efteråret.

MANGE GANGE…

 

Efterårslasagne - den næstbedste lasagne der findes

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Serves: 4 personer
Cooking Time: 1,5 time

Ingredients

  • 1/2 butternut squash
  • 1/2 sød kartoffel
  • 1 grøntsagsbouillon
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 250 g hakket kylling
  • 1 bøtte riccotta
  • 300 g spinat
  • 1/2 revet muskatnød
  • 1 spsk hvidvins balsamico
  • 100-150 g lasagneplader
  • 1 pakke revet ost

Instructions

1

Skræl og skær sød kartoffel og butternut squash i mindre stykker.

2

Put dem i en gryde og lade dem koge til de er møre.

3

Hak løg og hvidløg.

4

Steg løg og hvidløg i en mellem stor gryde.

5

Tilsæt kylling og lad det stege indtil kyllingen er færdig stegt.

6

Put muskatnød og hvidvinsbalsamicoen i.

7

Vask spinaten og tilsæt det i kyllingeblandingen.

8

Tilsæt efterfølgende ricotta.

9

Blend sød kartoffel og butternut til en pure med lidt grøntsagsbouillon og lidt af kogevandet, til det er en glat pure.

10

I et høj fad fordeles det i lag, se noter.

11

Bages ved 180 grader i 20 min.

12

Skal helst hvile i 10 min inden man spiser.

Notes

Rækkefølge til lag: Kyllingeblanding pasta kyllingeblanding pure lille lag ost pasta kyllingeblanding pure pasta kyllingeblanding og til sidst ost

 

 

 

 

Hvis du laver min opskrift så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply