Browsing Tag:

mexicansk

Low carb – hjemmelavet frisk salsa

low carb salsa hjemmelavet

Denne low carb salsa er så let at lave og så smagfuld!

Denne salsa er lynhurtig at lave og den smager så skønt. Den er meget bedre end den du køber og denne low carb salsa er uden tilsætningsstoffer. Den har en skøn friskhed og pifter enhver mexicansk ret op.

Denne salsa opskrift kom til verden i forbindelse med at jeg er gået low carb og vi fik chili cheese top kylling (opskriften finder du her). Dertil manglende der lidt tilbehør og derfor fik jeg lavet denne lille lækre sag sammen med en gang guacamole.

Hvis du mangler lidt chips til din salsa, når du er på lchf eller bare vil spise lidt sundere så kan parmesan og cheddar chips anbefales. Ganske almindelig agurker er nu også ret lækre til.

Hvis du nu bare ÆÆÆlsker stærk mad så kan du lige smide en halv jalapeno i blenderen også.

Denne salsa bliver kun bedre hvis du kan få fat i danske tomater eller endnu bedre dem fra haven.

Der er lige kommet blomster på tomat planterne i haven og jeg glæder mig til at kunne spise solmodne tomater!

 

Low carb - hjemmelavet frisk salsa

Print Recipe
Serves: 2 personer Cooking Time: 5 min

Ingredients

  • 300 g tomater
  • 1 lille bundt purløg
  • 1 fed hvidløg
  • 10 blade basilikum
  • 1 spsk oliven olie
  • 2 forårsløg

Instructions

1

Vask tomaterne, forårsløg og urterne

2

Fjern skræl fra hvidløg og forårsløg.

3

Alle ingredienser puttes i en blender.

4

Pulse ca 10 gang.

5

Eller det får den ønsket konsistens.

 

low carb salsa hjemmelavet

Hvis du laver denne low carb salsa, opskrift så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og  ville taggede mig på Instagram/ Pinterest/ Facebook.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Hvis du deler min opskrift vil du gøre mig så glad og det er jo bare et lille klik, lige under her i højre hjørne.

Håber du får en dejlig dag

Kathrine

Taco salat – den bedste salat hvis du elsker wraps

taco salat

Mmmmm mexicansk mad, bare i en sundere udgave.

Denne taco salat føles slet ikke som en salat, men som en stor taco! Masser af grøntsager og masser af smag gør denne salat til det perfekte måltid.

 

Denne smager så skønt, relativt nem at lave og smager skønt. Den vil gøre selv den mest ikke salat spisende ret glad, vi plejer at kalde den, den perfekte mandesalat. Den er lidt speciel i forhold til andre salater da den lidt opdelt. Den har crunch og den har masser af smag.

Den er ikke den smukkeste salat men det er en god salat!

taco salat

 

Taco salat - den bedste salat hvis du elsker wraps

Print Recipe
Serves: 2 personer Cooking Time: 30 min

Ingredients

  • 300 g oksekød
  • 1 pk taco krydderier
  • 2 dl vand
  • 1/2 iceberg salathoved
  • 100 g cheddar ost
  • 1 lille dåse majs
  • 3-4 tomater
  • 1 lille håndfuld tortilla chips

Instructions

1

Start med at stege oksekød sammen med krydderi.

2

Put 2 dl vand sammen med kødet når det begynder at blive brunt.

3

Skær iceberg salaten i små stykker.

4

Skær tomater i tern.

5

Læg salaten i bunden og opad den ene side.

6

Put derefter enkeltvis de andre ingredienser i skål (se billedet).

Notes

Serveres med salsa og gucamole. Du kan også tilføje lidt brune ris til salaten.

 

Min avokado creme passer også godt til denne ret

 

Hvis du laver min opskrift så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.

Taco salat – let udgave

taco salat

Ny måde at spise tacos på: Taco salat!

Fik af vide af ham herhjemme at den her taco salat var en rigtig mandesalat og at det næsten ikke føltes som en salat…

Denne opskrift smager nu også ret godt og det er en god måde at undgå ekstra kalorier fra taco skallerne. Her får du mere grønt og mindre kulhydrater.

Vi har en uge hvor vi spiser salater herhjemme og det er altså en spændende alternativ til almindelig salat. Man kan godt blive lidt træt af salat med vinaigrette dressing, så vi prøver nye salater herhjemme.

taco salat

Print Recipe
Taco salat
Instruktioner
  1. Steg oksekød med texmex.
  2. Avokado mos: Tag alt kødet ud af avokadoen og mos med gaffel pres hvidløg i tilsæt resten af ingredienserne og rør godt rundt.
  3. Vask og hak salat. Skær rød peber og rødløg i små stykker.
  4. Anret først med salat så majs, rød peber, rødløg, oksekød, så ost og til sidste knust tortilla chips.
  5. Serveres med salsa og creme fraiche.
Del denne opskrift

 

taco salat

Hvis du laver min opskrift så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram og/ eller facebook

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Hvis du deler mit indlæg / opskrift vil du gøre mig så glad og det er bare et lille klik.