Browsing Tag:

Amaretto

Æblegrød en almindelig og en med Amaretto

Æbler i sort baggrund

Æbler

Æbler i sort baggrund

Æbler i min håndvask

Nor og jeg var på æblerov (vi havde fået lov) hos naboerne og fik plus minus 1-2 kg æbler. Det var ikke alle der var lige gode nogle havde fået lidt tæsk af at falde ned fra træet. Så de ville være perfekte til æblegrød.

For at gøre arbejdet nemmere så brugte jeg min æbledeler 😉

 

Æblegrød den almindelige opskrift

1 kg æbler +/-

1 vaniljestang

1,5 – 2 dl vand

100g sukker +/-

 

Start med at skrælle æblerne og skær dem i mindre stykker. Find en gryde (gerne 5L eller større) put æblestykker i. Flæk vaniljestangen og brug lidt at sukkeret til at skille vaniljekornene godt ad. Herefter putter du også det i gryden sammen med vaniljestangen (for ekstra smag). Så tilsætter du vandet og sukkeret. Begge ting kan du justere lidt på alt efter hvad du skal bruge æblegrøden til og hvad du bedst kan lide.

Du koger æblegrøden i 5 min med låg og derefter ca 10 min hvor du rører lidt i grøden.

Æblegrød med Amaretto

1 kg æbler +/-

1 vaniljestang

1 dl vand

100g sukker +/-

1 dl Amaretto

Start med at skrælle æblerne og skær dem i mindre stykker. Find en gryde (gerne 5L eller større) put æblestykker i. Flæk vaniljestangen og brug lidt at sukkeret til at skille vaniljekornene godt ad. Herefter putter du også det i gryden sammen med vaniljestangen (for ekstra smag). Så tilsætter du vandet og sukkeret. Begge ting kan du justere lidt på alt efter hvad du skal bruge æblegrøden til og hvad du bedst kan lide.

Hvis du vil bevare alkoholen i grøden skal du vente med at tilsætte Amarettoen til efter grøden er færdig med at koge, men skal den spises af børn, gravide eller ammende så skal Amarettoen i mens grøden koger. Du får lidt af smagen og alkoholen bliver kogt ud.

Du koger æblegrøden i 5 min med låg og derefter ca 10 min hvor du rører lidt i grøden.

img_0960