Stop madspild

Bananbrød

Bananbrød

Åhhh bananbrød du gør mig glad. Dette bananbrød er en sund udgave eller næsten. Men bare rolig det smager stadigvæk fantastisk. Der er ikke ret meget sukker i og der er rug mel i. Dette er den perfekte lille snack, hvis du har lyst til […]

Sund svensk pølseret – en let aftensmad

Sund svensk pølseret – en let aftensmad

Hurtig og nem aftensmad En sund version af en klassiker. Denne sund svensk pølseret er hurtig og velsmagende. Med masser af rodfrugter og mindre fedt. Det er ikke den mest gourmet agtige aftensmad men det smager nu godt. Så er det også ret hurtigt at […]

Relish af grønne tomater – Stop madspild

Relish af grønne tomater – Stop madspild

Smager så skønt Normalt bruger vi ikke grønne tomater til ret meget herhjemme med den lille relish smager så skønt. Det er en god måde at stoppe madspild. Jeg gjorde haven vinter klar i weekenden og det betød at tomatplanterne skulle fjernes. Da sommeren i […]

Aronia kompot – perfekt til skyr eller grød

Aronia kompot – perfekt til skyr eller grød

Sundt og godt Giver en friskhed til grød og skyr. Denne aronia kompot er en god måde at gøre ens morgenmad mere spændende. Det var egentlig fordi jeg havde en masser frugt der skulle spises. Blommer, æbler og aronia som var plukket fra haven, når […]

Aronia Sirup – smagfuld og nyt

Aronia Sirup – smagfuld og nyt

De er i sæson lige nu… Hvilket betyder det er det perfekte tidspunkt at lave aronia sirup. Aronia er lidt et glemt bær men de gror i ganske udmærket i Danmark. Ja de er lidt bitre men de er meget sunde og hvis du spiser […]

Hjemmelavet brombær glaze

Hjemmelavet brombær glaze

Giv dine salater et smagsløft med hjemmelavet brombær glaze. Denne brombær glaze er så skøn, masser af kraft og smag men med en frugt smag. Passer perfekt til sensommer salater. Da jeg har været ude at plukke brombær så skulle de jo bruges til noget […]

Spidskålssalat med mango og rødløg

Spidskålssalat med mango og rødløg

Den er god nok, det smager faktisk fantastisk. Denne spidskålssalat med mango er overraskende god! Ved godt at mange er ikke super gode til rå kål men olien og mango gør kål blød og mild i smagen. Denne salat er en jeg har lært at […]

Måder du kan få et mindre madspild

Måder du kan få et mindre madspild

Brug det du har. Med lidt planlægning kan du spare penge og slippe for at handle så ofte, bare ved at bruge det du har i dit køkken.   Lav en madplan. Det gør faktisk livet meget lettere at det er planlagt. Hvis du laver […]

Chokolade smoothie – perfekt til smoothie skål

Chokolade smoothie – perfekt til smoothie skål

Chokolade smoothie med banan Sund morgenmad som smager som dessert og som er perfekt til smoothie skål. Ret nem og proteinrig morgenmad. Er også vegansk 2-3 bananer (3 hvis de er små) 1 dl vand 2 dadler 1 spsk peanut butter 1 dl chia frø […]

Æblegrød en almindelig og en med Amaretto

Æblegrød en almindelig og en med Amaretto

Æbler Nor og jeg var på æblerov (vi havde fået lov) hos naboerne og fik plus minus 1-2 kg æbler. Det var ikke alle der var lige gode nogle havde fået lidt tæsk af at falde ned fra træet. Så de ville være perfekte til […]

Banankage

Banankage

Nor og jeg var ude at gå en lang tur, så købte vi lige 30 æg ved økolandmanden og sørme om vi ikke havde nogle bananer som skulle bruges. Man skulle næsten tro det var planlagt at der skulle bages banankage. Inden du tænker ej […]