Browsing Category

Grød

Banan og vanilje havregrød – den bedste havregrød

banan og vanilje havregrød

Denne havregrød har en sød smag og er dejlig mættende

Den er uden tilsat sukker og den smager så skønt. Det kan laves på 5 min og er en super lækker start på dagen eller den perfekte snack.

Efter et par dage hvor jeg har været nede med flaget. Havde jeg brug for at få lidt godt mad inden bords. Derfor lavede jeg denne lækre morgenmad til mig selv.

Burde ikke sidde og skrive denne opskrift ned. Nej jeg burde sidder og skrive min pba færdig men overspringshandling nummer 1 for mig er min mad! Hvilket du jo nyder godt af ;P Dog er det kun det sidste der skal skrives ned så jeg er snart færdig muligvis i overmorgen og har til fredag så jeg er næsten rolig.

Jeg havde godt nok sagt jeg gerne ville smide et par kg mere inden jul og det må man sige jeg har gjort. Har sgu ikke været så tynd siden gym. Så virus i kroppen der giver kvalme og nul appetit = hurtig slankekur. Dog er jeg ret sikker på jeg tager det meste på igen om et par dage. Men mine skinny jeans (altså de jeans som man drømmer om at kunne få på) er sgu blevet for store. Så det er dejligt.

 

Lige nu er mine tanker rigtig meget hos min mor og lille bror i USA, min lille brors skole i dag ( imorgen) er aflyst pga. skovbrande. og de er af myndighederne blevet anbefalet at tage masker på fordi luftkvaliteten er ret skidt. I går var solen helt rød og himmel gul hele dagen. Det er den 5. største skovbrand i Cali’s historie og kan nemt gå hen og blive den største. Vi er begyndt at pakke taskerne til at skulle derover så lige nu går der lidt tanker igennem hovedet om vi kan komme afsted.

 

Her kommer opskriften på Banan og vanilje havregrød

banan og vanilje havregrød

 

Ingredients

  • 1 banan
  • 50 g havregryn (ca en lille håndfuld)
  • 1/2 tsk vaniljepulver
  • 2,5 dl vand
  • 1 knivspids salt

Instructions

1

Mos bananen.

2

Tilsæt havre, vand, vanilje og salt.

3

Lad det koge op ind til det har ønsket konsistens.

4

Min var ca 5 min.

Denne havregrød har blåbær og hindbær på toppen, samt smeltet mørk chokolade med lidt kokosolie i og min hjemmelavet granola / musli.

banan og vanilje havregrød

Quinoagrød med mango og hindbær – glutenfri

quinoagrød med mango og hindbær

Skøn og meget mættende morgenmad

Denne quinoagrød med mango og hindbær er helt fantastisk. Grøden smager så skønt, den er næsten cremet og mætter rigtig godt.

Jeg var simpelthen nød til at spise noget sundt i dag for spiste med maven, ikke hovedet i går. Så mit mål for i dag er at være lidt sundere end i går. Hvilket bliver ret nemt!

Quinoa er en af mine absolutte yndlings gryn. Den mætter så godt, hvilket er pga. af det høje indhold af protein. Den har også en rigtig god blanding af aminosyrer. Den har mange antioxidanter så vi kan bekæmpe vores rynker (jeg har lige fundet en ny en i /på panden og det påvirker mig tydeligvis lidt :P) og sygdom. Den er faktisk rigtig god til at stabilisere blodsukkeret, så du ikke går i slikbøtten, som jeg gjorde i går.

Jeg lavede en afstemning i går om der var stemning for madplaner og det var der. Så jeg arbejder lidt på de tanker so far har jeg tænkt følgende planer:

  • en slanke madplan på 5 dage
  • en sund madplan på 5 dage
  • en nem madplan på 5 dage

Hvis du mener der mangler en så må du sende en mail eller skrive til mig på instagram eller facebook.

quinoagrød med mango og hindbær

Her kommer opskriften på quinoagrød med mango og hindbær

Print Recipe
Serves: 1 person Cooking Time: 10 min

Ingredients

  • 50 g quinoa flager
  • 2,5 dl vand
  • 1 tsk honning
  • 2 spsk hakket mango (gem lidt til toppen)
  • 10 hindbær (gem nogen til toppen)
  • lidt salt

Instructions

1

Put alle ingredienser i en gryde.

2

Varm op til det koger.

3

Tag grøden af varmen når du har den konsistens som du ønsker (ved mig var det ca 3-4 efter det begynder at koge).

4

Hæld en skål og put mango og hindbær på toppen.

Notes

Jeg puttede valnødder på toppen også. Du kan nemt bruge frossen mango eller hindbær

 

Hvis du laver min opskrift så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.

Hirse og boghvedegrød med banan

hirse og boghvedegrød med banan

Det smager overraskende godt!

Denne grød er en skøn gluten-fri start på dagen med masser af smag og den tager ingen tid at lave. Det er hirse og boghvedegrød med banan, så du behøver ikke at tilsætte sukker.

Den er godkendt af mor og Nor. Vi fik den begge 2 til morgen og var meget tilfredse.

 

Ingredients

  • 1/2 banan
  • 20 g hirseflager
  • 20 g boghvedeflager
  • 2,5 dl vand
  • lidt salt

Instructions

1

Mos bananen med en gaffel.

2

Put hirse, boghvede, salt og vand i en gryde sammen med banan.

3

Lad retten koge ind til grøden har ønsket konsistens.

4

Mikro:

5

Mos bananen og i en skål blandes alle ingredienser rigtig godt sammen.

6

Sættes i mikroen ved middel/høj varme i ca 2 min.

 

Denne grød passer rigtig godt sammen med min Aronia og æble kompot.

aronia kompot ved siden af min hirse og boghvedegrød med banan

 

Hvis du laver min opskrift så ville jeg blive glad hvis du tog et billede og taggede mig på Instagram.

Tak fordi du gad at læse med 🙂

Du må meget gerne dele min opskrift hvilket du nemt kan gøre herunder.

Bagt havregrød – med æble og kanel

bagt havregrød

Bagt havregrød smager så godt!

Det smager lidt af æble tærte. Denne bagte havregrød er lidt krydret da der er kardemomme, muskatnød og kanel i. Det revet æble er med til at give det en dejlig rund smag. Den perfekte morgenmad på en stille og rolig søndag.

Denne morgenmad er simpelthen skøn. Den skal have en lille time i ovnen så den passede perfekt til vores søndag. Da jeg stod op og lavede den mens de andre sov. Så kunne jeg vække dem med bagt havregrød med æble og kanel. Der er kun tilsat kokos sukker og den kan nemt gøres vegansk. Ved at udskifte æg med hørfrø æg og mælk med plante mælk.

Det kan godt være at overnight oats er godt men denne morgenmad er jeg helt vild med. Det er ikke sidste gang vi laver den.

Nor på 8 måneder spiste godt med også. Dog hvis det er til mindre børn vil jeg fjerne saltet.

Det kan anbefales med lidt creme fraiche eller græsk yoghurt til hvis du lige rører lidt vanilje bliver det kun bedre.

bagt havregrød

Print Recipe
Serves: 4 personer Cooking Time: 1 time

Ingredients

  • 3 revet æbler
  • 175 g havregryn
  • 3 æg (for vegansk version brug hørfrø æg)
  • 5 dl mælk (eller plantemælk)
  • 3 spsk kokos sukker
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk stødt kardemomme
  • 1/2 revet muskatnød
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk vanilje pulver (ikke sukker)
  • lidt kokosolie

Instructions

1

Tænd ovnen på 180 grader.

2

Put alle ingredienserne i en skål og rør godt rundt.

3

Pensle et fad med kokosolie og hæld dejen i fadet.

4

Bages i ovnen i 40-50 min eller ind til det er gylden på toppen

 

Nu når du er nået helt til bunden vil du så ikke dele min opskrift?

Det gør du lige under her.

På forhånd tak og håber du får en dejlig dag 🙂

Majsgrød med hindbær og banan

hjemmelavet babymad Majsgrød med hindbær og banan

Nem og lækker morgenmad til din baby

Grød kan godt blive lidt kedeligt når det bare er ren grød hvis du putter lidt frugt i gør det til mere af en smagsoplevelse og gør det mere spændende. Babyer kan også komme til at kede sig når de bare får det samme hver dag. Men ikke med majsgrød med hindbær og banan.

 

Majsgrød med hindbær og banan er en af Nor’s yndlings og er en skøn grød som er naturlig sødet med banan og har et frisk strejf fra hindbærrene. Jeg synes selv at majsgrøden er mere cremet og rigtig lækker, end hirse og boghvede.

Hvis du vil lave en voksen version til dig selv. Så vent med at tilsætte modermælk eller modermælkserstatning til efter du har hældt grøden til din baby op i en tallerken/ skål. Herefter tilsætter du lidt salt og jeg vil putte lidt frisk frugt og hakket nødder på toppen.

 

Majsgrød med hindbær og banan

Print Recipe

Ingredients

  • 2 spsk majsmel
  • 5 hindbær
  • 1/2 banan
  • 1,5 dl vand
  • 0,5 modermælk eller modermælkserstatning
  • 1 tsk olie eller smør

Instructions

1

Mos banan og hinbær med en gaffel.

2

Put vand, banan, hinbære og majsmel i en gryde.

3

Bring gryden op til kog og rør godt rundt.

4

Lad grøden koge videre i et par min og rør godt rundt.

5

Grøden skal være lidt tykkere da du tilsætter mælken til sidst.

6

Tag gryden af blusset og put modermælken og smør eller olie i, sørg for at det er godt fordelt.

 

TIP Nor kan godt lide at smørret er oven på, smeltet. Men hvis du tilsætter olier vil jeg anbefale at du røre det i grøden.

Husk hvis du har puttet modermælk eller modermælkserstatning i skal grøden kasseres efterfølgende. Dvs. du kan ikke putte den i køleskabet og gemme den til senere. Lav i stedet en ny portion.