Måned: april 2017

Sommer drink med melon og jordbær

Sommer drink med melon og jordbær

Sommer, sommer, sommer drink Solen skinner, det er alt for varmt (den ene dag om året i dk) og du mangler noget dejligt koldt. Det er bare alt for tidligt med alkohol… Eller hvis du er gravid eller ammer.  SÅ skal du lave denne sommer […]

Taco salat

Taco salat

Ny måde at spise tacos på Fik af vide af ham herhjemme at den her taco salat var en rigtig mandesalat og at det næsten ikke føltes som en salat… Den smager nu også ret godt og det er en god måde at undgå ekstra […]

Chokoladebrud med matcha og nødder

Chokoladebrud med matcha og nødder

Hold op det smager godt…. Jeg tog billederne for 15 min siden og har allerede spist alt for meget af chokoladebrud med matcha… But it is SOOOO GOOOOD! Det var et forsøg på at lave noget sundt slik. Og ja det er helt klart sundere […]

Min Have – Grøntsagerne er friskplukket

Min Have – Grøntsagerne er friskplukket

Min have Jeg elsker at have friske råvarer og sidste år var første år hvor jeg sån rigtig fik mulighed for at få sået og høstet mange af mine egne grøntsager i min have. Da vi købte vores hus for snart 2 år siden. Var […]

Salat med skvalderkål, rejer og avokado

Salat med skvalderkål, rejer og avokado

Skøn salat med ukrudt Skvalderkål, skvalderkål, skvalderkål. De fleste hader den som pesten. Men hvad nu hvis man tog JA hatten på og brugte det. I bund og grund er det jo faktisk gratis mad. Denne opskrift og den sidste (brændenældepesto). Er skabt i mens […]

Brændenælde pesto

Brændenælde pesto

Smager brændende godt. Brændenælde pesto smager helt fantastisk på ristet rugbrød. Blanding af mandler og hasselnødder giver en skøn smagskombination. Skøn til fiskeretter, pastaretter og salater. Jeg var i haven i påsken (hvilket de fleste er) og jeg så alle de fine nye brændenældeskud og […]

Pizza og pasta tomat sauce

Pizza og pasta tomat sauce

Den er lynhurtig at lave og smager skønt. Denne er min go to sauce den er super til pizza, pasta, tomatsuppe (mangler fond) og foccacia. Masser af smag og hvis du bruger mit tip vil du næsten altid have tomater klar til saucen. Den er […]

Sød kartoffel pizza – sprød pizza bund

Sød kartoffel pizza – sprød pizza bund

Lav en sundere bund til pizzaen. Sød kartoffel pizza bund, smager oven i købet rigtig godt og bliver dejlig sprød. Denne pizza er faktisk en af vores yndlings. Den friske røde peber og cremet avokado gør det til en smagsoplevelse. Dagen inden havde jeg lavede […]

Gulerodskage – med lidt mere varme og smag

Gulerodskage – med lidt mere varme og smag

Nu med muskatnød. I almindelig gulerodskage er der normalt kun kanel, men den kan sagtens holde til lidt mere smag. Især når der kommer flødeostsfrosting i midten og på toppen. Bagte denne kage da jeg skulle have besøg af nogle fra mødregruppen. De godkendte den. […]

5 måder du kan få en sundere kødsauce med spaghetti

5 måder du kan få en sundere kødsauce med spaghetti

Gør hverdagsmaden sundere Kødsauce er en super nem hverdagsret som de fleste elsker. Her får du 5 måder du kan få en sundere kødsauce eller bare prøve en ny version.   1. Gulerod /Squash/ sød kartoffel pasta Du nemt lave meget sund “pasta” ved at […]

Oksekød, løg og broccoli

Oksekød, løg og broccoli

Super lækker kinesisk inspireret ret. Denne ret er inspireret af en del besøg ved Panda express i Californien. Det er en stor kæde med kinesisk mad. Det er virkelig en lækker ret med god smag og den er nem at lave. Når du skal lave […]

Tomat salat med rød peber

Tomat salat med rød peber

Tilbage fra ferie. Så er vi kommet hjem igen ved godt der har været lidt stille med jeg er tilbage med masser af inspiration. Normalt ville man skrive energi men hold op hvor er jeg træt. Det er dælme noget mere krævende at rejse med […]