Måned: februar 2017

Kefir panna cotta – bedre end is

Kefir panna cotta – bedre end is

Skøn og let dessert. Denne kefir panna cotta er super nem at lave og er en frisk dessert som nemt kan laves dagen før. Den perlende effekt fra kefir kan man mærke hvis man langsomt lade panna cottaen kører rundt i munden. En lækker dessert […]

Kødsauce med squash pasta – sund aftensmad

Kødsauce med squash pasta – sund aftensmad

Med masser af grøntsager og smag. Denne kødsauce er en go to ret her i huset hver gang vi ikke lige helt ved hvad vi skal have at spise. Ved at putte gulerødder, champignoner og bønner i bliver portionen større så der er til 2 […]

Suppe på blomkål, karry og kokosmælk

Suppe på blomkål, karry og kokosmælk

God til de kolde vinterdage og aftener Skøn suppe på blomkål, karry og kokosmælk som har masser af smag da grøntsagerne ikke er kogt men stegt i ovnen. Den er dejlig cremet og varm i smagen. Lav den aftenen før når du laver aftensmad og […]

Rugbrødsboller med mørk chokolade

Rugbrødsboller med mørk chokolade

Når de stadig er varme og chokoladen er smeltet. Disse rugbrødsboller med mørk chokolade, er helt perfekte til madpakken og er nemme at lave. De kræver næsten ingen æltning. Sæt dejen over aftenen inden og bag dem om morgenen.     Tip Hvis du er […]

Proteinsmoothie med kaffe og banan

Proteinsmoothie med kaffe og banan

Kaffe, hasselnød og banan = win win Denne proteinsmoothie med kaffe og banan er rigtig nem at lave og smager helt fantastisk. En god og sund start på dagen med masser af protein. Proteinsmoothie med kaffe og banan 1 banan et shot kaffe 15 hasselnødder […]

Banan og chokolade proteinsmoothie

Banan og chokolade proteinsmoothie

God og nem start på dagen Denne banan og chokolade proteinsmoothie er rigtig nem at lave og smager rigtig godt. En god og sund start på dagen med masser af protein.   Banan og chokolade proteinsmoothie 1 banan chokolade protein pulver et scoop 15 mandler […]

Kokoskefir – et alternativ til mælk

Kokoskefir – et alternativ til mælk

Let perlende kokoskefir Få probiotiske bakterier fra kokoskefir uden at drikke mælk godt alternativ hvis du er veganer eller ikke kan tåle mælk. Tror den vil være helt perfekt til en pina colada til sommer.   5 dl kokosmælk 2 dl vandkefir*   Det er […]

Kikærter som snack

Kikærter som snack

Mmm min yndlings er chai Kikærter er en nem og god snack som er perfekt til madpakken, oven på en salat eller i stedet for fredagsslik.   2 dåser kikærter 2 spsk smags neutral olie /oliven olie / kokosolie*   Tænd ovnen på 200 grader. […]

Sådan laver du vandkefir – Let og nem guide

Sådan laver du vandkefir – Let og nem guide

Probiotiske baktier til din mave Det var faktisk rigtig svært for mig at finde en guide der gav mening. Denne guide er uddybende og let forståelig. Sådan laver du vandkefir 100 ml kefirgryn 5 spsk øko rørsukker 900-1000 ml vand 2 skiver af en øko […]

Skøn dressing med bagte hvidløg

Skøn dressing med bagte hvidløg

Den smager skønt Denne dressing smager så skønt og kan sagtens holde sig i køleskabet i en lille uge. Så er den oven i købet vegansk.   6 fede hvidløg 1 spsk oliven olie Salt og peber Skær toppen af  hvidløgene og pak dem ind […]

Thai salat med peanut butter

Thai salat med peanut butter

Verdens bedste thai salat Altså ifølge mig 😛 Sund, hurtig og velsmagende! Denne salat med kylling tager ikke mere end 30 min at lave. På det sidste har jeg haft vildt meget lyst til al thai mad. Heldigvis er der også ofte mange grøntsager i […]

Nem pastaret med spinat

Nem pastaret med spinat

Lækker og hurtig pastaret som kan laves i en gryde Denne nemme pastaret med spinat er min go to ret lige for tiden. Åhhhh i dag er baby syg med feber og vil kun være hos mig. Så det var altså lige tid til lidt […]