Måned: januar 2017

Fignekugler – med hindbær og blåbær

Fignekugler – med hindbær og blåbær

Sund snack med masser af smag Fignekugler er en absurd nem snack som nemt kan laves mens man står med madpakken og kan holde et par dage i køleskabet, med mindre de på magisk vis forsvinder.   Jeg har haft en del at se til […]

Laksetatar

Laksetatar

Overraskende let og smager skønt Det er en af de nemmeste og hurtigste forretter jeg nogensinde har lavet, så smager laksetatar oven i købet helt fantastisk. Jeg har valgt at lave den af halvt fersk laks og halvt røget, hvilket giver en rigtig god smag […]

Ovnbagt ørred med estragon creme og kartofler

Ovnbagt ørred med estragon creme og kartofler

Fisk er fantastisk Rigtig nem fiskeret, super fin at server family style, så alle selv kan forsyne sig. Estragon creme: 250 g creme fraiche (en halv bøtte) 5-6 stilke estragon 1 spsk sukker 1 spsk hvidvins balsamico 1 tsk bearnaise essen Fisken: 1 ørred (ca […]